因為沿海的寒暖流交匯，澎湖擁有豐富的魚類資源，非常適合從事魚釣，豐富多樣的魚產，加上山光水色的天然美景，吸引了成千上萬的釣客前來垂釣。有的人喜歡乘船出海進行海釣，不僅享受漁人在船上搖晃感覺，更能欣賞天外有天的無邊無際，也有的人喜歡在磯岩上釣魚，感受矗立於茫茫大海中而能屹立不搖的堅定如山，更接受海風吹拂，沈浸在海天一色的心曠神怡當中。只要簡簡單單裝備，就能夠成行，是釣魚最主要的特點，再加上與上鉤的魚拉扯、拚搏的趣味，以及釣起大魚時的得意與成就感，更是這個活動如此受大家歡迎的原因。
澎湖海釣四季皆宜，在夏季，不論是船釣、筏釣、灘釣或是磯釣，都較不受氣候或風浪影響；在一般人印象中，澎湖的冬季因為東北季風關係，觀光客數量大減，應該是冷冷清清的，如果你也這麼認為的話，可是會錯失許多更好玩、更好吃的呢！
磯釣，顧名思義就是在磯岩的海岸地形上進行釣魚活動，入冬以後，東北季風增強，海裡的浮游生物棲息量大增，甚至吸引許多從國外慕名而來的釣客，尤其是像風櫃、鎖港、龍門、小門、將軍、花嶼及分布於北海及南海的一些無人島嶼等好釣處，更是聚集了為數繁多的釣客，這時候的魚不僅最肥美，也好釣，看著不斷上鉤、活咷咷的魚鮮，相信喜歡釣魚的你一定覺得不虛此行。 若是在冬天來到澎湖旅遊釣魚，建議除了釣魚之外，也可結合一些參觀旅遊的行程，讓整個海釣之旅一兼二顧，既感受到海釣的樂趣，更達到旅遊的休閒目的。當箱網養殖的新鮮肥美海鱺，遇上乘風起舞的風帆，成為澎湖的年度盛事一風帆海鱺節。秋初是海鱺肉質最為鮮美的季節，勁風也在此時揚起；風帆海鱺節每年吸引無數饕客、海上遊俠前往共襄盛舉，隨著風帆海鱺節所舉辦的各項比賽與精彩表演，充分展現出菊島的健康、活力。
NO.12十二月【興高采烈挽海菜】
海菜又稱為礁膜，是一種綠色的海藻，因此澎湖人俗稱其為「青海菜」，目前澎湖並無海菜養殖，因此所有的海菜都是天然採收的。三月，是海菜的盛產期，在沿海的潮間帶上，經過海水、氣溫的影響，加上海浪的沖激，使得海菜生長繁密。
挽海菜原本是漁家們討生活的方式之一，發展到現今，也成了休閒漁業的一種，只要在剛退潮至漲潮前前往潮間帶，拿著棍子等工具，或者直接用手，從與水流逆向的方向稍微用力搖動，就可以挽到許多海菜，享受挽海菜的樂趣。
別小看這些看似得來全不費工夫的海藻，海菜可以曬乾、可以生吃，洗淨後加上小魚乾或是麵線煮成湯，更是視覺、味覺與嗅覺三重享受；澎湖的名產「海苔酥」也是由海菜為原料加工製成的而除了味美口感佳之外，可以降低血壓及血漿中的膽固醇，並分解體內毒素，是非常優質的健康食品，來到澎湖，何不趁機嚐嚐新鮮的海菜，體會大自然在口中盡情躍動的甘甜香脆，以及天然營養素在身體裡運作的活力清新。 說玄武岩架構出美麗澎湖群島，一點也不為過。除了花嶼之外，幾乎所有的島嶼皆由玄武岩組成。變化多端的柱狀景觀，不禁令人讚嘆大自然的巧奪天工。適逢洋流文會，豐富的魚類資源，亦吸引鳥類進駐，燕鷗等候鳥，夏季時分群聚築巢在玄武岩上，為優美菊島更添丰采。
資料來源：澎湖縣政府農漁局http://www.penghu.gov.tw
by宜玲
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