2009年6月16日 星期二
台灣現在的漁業有哪些？
臺灣的漁業結構大致可分為沿岸漁業、近海漁業、遠洋漁業及養殖漁業四類。其中，遠洋漁業與養殖漁業為臺灣漁業的主力。在海洋漁業中，近海漁業的產量與產值所佔的比例，已經逐年下滑。而沿岸漁業則是平穩發展，無所謂的大起大落。就整個海洋漁業與養殖漁業的產量產值進行比較，可瞭解近年來海洋漁業的產量約占總產量之80％，養殖漁業約為20％；就產值而言，海洋漁業亦佔70％。由此可知，海洋漁業是臺灣漁業發展的重心與主力。
(1) 沿岸漁業 沿岸漁業是指我國在領海12浬(1浬=1.852公里)以內從事漁撈的漁業，近年來產量維持在4萬公噸左右，主要作業方式包括刺網、定置網、地曳網、魚苗捕撈等。政府為促進沿岸漁業的永續發展，多年來陸續在沿岸海域設置漁業資源保育區，和人工魚礁區等，並且從事漁貝介類種苗，大量放流，積極改善漁場，富裕漁業資源，同時也輔導漁民，從事海釣、賞鯨船等的娛樂事業，以多元的方式來經營。
(2) 近海漁業 在我國12浬至200浬經濟海域內從事漁撈作業者，主要漁業為拖網漁業、巾著網漁業、鯖圍網漁業、流網漁業、延繩釣漁業、火誘網漁業等；台灣近海漁船作業漁場主要在東海、台灣海峽、南中國海、巴士海峽及台灣東部海域等。在此海域內之資源除底棲魚類資源利用已經達飽和外，其他沿岸及大洋洄游魚類、深海魚類仍有開發餘地。沿岸漸趨枯竭之岩礁及底棲魚類資源亦可以栽培漁業發展方式以改善經營及利用。台灣沿近海漁業年平均產量約22萬公噸，占我國漁業年產量16 %，產值約新台幣180億元，占我國漁業年產值20 %，主要魚種為鯖、鮪、?、鰹、鎖管、蝦類、鯊魚、鮪類、鬼頭刀、鯛類、白帶魚、蟳蟹類、肉魚、嘉臘、白鯧、黑鯧、鰆類，平均魚價每公斤約83元，該等水產品中除少數做為外銷產品外，主要做為國人消費之用。
(3) 遠洋漁業 指使用動力漁船在我國200浬經濟海域外從事作業者，主要包括鮪釣、拖網、大型圍網、魷釣等漁業，而對於其他國家之漁業資源仍可以付費、技術合作及共同投資的方式予以利用。目前我國遠洋漁船作業漁場遍及世界三大洋，大部分漁船以國外港口作為基地補給、售魚，使我國成為世界上最重要遠洋漁業大國之一。民國72年以前，遠洋漁業受到能源危機影響，成長緩慢，民國72年至77年，政府推動遠洋漁業發展方案後成果開始顯現呈快速發展，民國77年以後，因為世界各國相繼宣布200浬經濟海域及環保、公海資源保育意識抬頭，作業漁場受到限制，使得遠洋漁業發展遭受重大的影響，政府為了突破困境，爭取海外漁場，運用各種方式加強推展對外漁業合作，並引進鰹鮪圍網漁業，以開發公海漁場。
(4) 養殖漁業 養殖漁業主要分為，淡水養殖、鹹水養殖和海面養殖等三大類，生產面積大約有6萬多公頃，生產量超過25萬公噸，由於水產種苗生產和養殖技術不斷的研發和改進，使得可以養殖的種類將近有100種之多，在淡水養殖方面，主要種類包括鰻魚、吳郭魚、鯉魚等，鹹水養殖包括鯛類、虱目魚、草蝦、三節蝦等，海面養殖則以牡蠣、文蛤、石斑、海鱺等為主，為使水土資源合理利用，政府在各地設立養殖漁業生產區，輔導業者使用循環水，以保護水資源，並且積極推動，陸上魚塭純海水和海上箱網的養殖。隨著時代的變化，近五十年來，台灣養殖漁業在光復至50年代的基礎奠定期，由於淡水魚類、烏魚、草蝦等人工繁殖技術的確立，奠定產業發展的基礎；60到70年代的鰻魚、草蝦等高經濟價值魚、蝦、貝類養殖技術的確立，養殖面積迅速的擴張，出口量屢創新高，除為國家賺取外匯，也為漁村經濟帶來無限的期待與希望，此時期可謂產業的快速成長期，但也由於快速而盲目的成長，而埋下產銷秩序失衡與生產環境惡化的問題。
BY~~志偉
(1) 沿岸漁業 沿岸漁業是指我國在領海12浬(1浬=1.852公里)以內從事漁撈的漁業，近年來產量維持在4萬公噸左右，主要作業方式包括刺網、定置網、地曳網、魚苗捕撈等。政府為促進沿岸漁業的永續發展，多年來陸續在沿岸海域設置漁業資源保育區，和人工魚礁區等，並且從事漁貝介類種苗，大量放流，積極改善漁場，富裕漁業資源，同時也輔導漁民，從事海釣、賞鯨船等的娛樂事業，以多元的方式來經營。
(2) 近海漁業 在我國12浬至200浬經濟海域內從事漁撈作業者，主要漁業為拖網漁業、巾著網漁業、鯖圍網漁業、流網漁業、延繩釣漁業、火誘網漁業等；台灣近海漁船作業漁場主要在東海、台灣海峽、南中國海、巴士海峽及台灣東部海域等。在此海域內之資源除底棲魚類資源利用已經達飽和外，其他沿岸及大洋洄游魚類、深海魚類仍有開發餘地。沿岸漸趨枯竭之岩礁及底棲魚類資源亦可以栽培漁業發展方式以改善經營及利用。台灣沿近海漁業年平均產量約22萬公噸，占我國漁業年產量16 %，產值約新台幣180億元，占我國漁業年產值20 %，主要魚種為鯖、鮪、?、鰹、鎖管、蝦類、鯊魚、鮪類、鬼頭刀、鯛類、白帶魚、蟳蟹類、肉魚、嘉臘、白鯧、黑鯧、鰆類，平均魚價每公斤約83元，該等水產品中除少數做為外銷產品外，主要做為國人消費之用。
(3) 遠洋漁業 指使用動力漁船在我國200浬經濟海域外從事作業者，主要包括鮪釣、拖網、大型圍網、魷釣等漁業，而對於其他國家之漁業資源仍可以付費、技術合作及共同投資的方式予以利用。目前我國遠洋漁船作業漁場遍及世界三大洋，大部分漁船以國外港口作為基地補給、售魚，使我國成為世界上最重要遠洋漁業大國之一。民國72年以前，遠洋漁業受到能源危機影響，成長緩慢，民國72年至77年，政府推動遠洋漁業發展方案後成果開始顯現呈快速發展，民國77年以後，因為世界各國相繼宣布200浬經濟海域及環保、公海資源保育意識抬頭，作業漁場受到限制，使得遠洋漁業發展遭受重大的影響，政府為了突破困境，爭取海外漁場，運用各種方式加強推展對外漁業合作，並引進鰹鮪圍網漁業，以開發公海漁場。
(4) 養殖漁業 養殖漁業主要分為，淡水養殖、鹹水養殖和海面養殖等三大類，生產面積大約有6萬多公頃，生產量超過25萬公噸，由於水產種苗生產和養殖技術不斷的研發和改進，使得可以養殖的種類將近有100種之多，在淡水養殖方面，主要種類包括鰻魚、吳郭魚、鯉魚等，鹹水養殖包括鯛類、虱目魚、草蝦、三節蝦等，海面養殖則以牡蠣、文蛤、石斑、海鱺等為主，為使水土資源合理利用，政府在各地設立養殖漁業生產區，輔導業者使用循環水，以保護水資源，並且積極推動，陸上魚塭純海水和海上箱網的養殖。隨著時代的變化，近五十年來，台灣養殖漁業在光復至50年代的基礎奠定期，由於淡水魚類、烏魚、草蝦等人工繁殖技術的確立，奠定產業發展的基礎；60到70年代的鰻魚、草蝦等高經濟價值魚、蝦、貝類養殖技術的確立，養殖面積迅速的擴張，出口量屢創新高，除為國家賺取外匯，也為漁村經濟帶來無限的期待與希望，此時期可謂產業的快速成長期，但也由於快速而盲目的成長，而埋下產銷秩序失衡與生產環境惡化的問題。
BY~~志偉
澎湖東海 休閒漁業活動
澎湖由於四面環海，早年漁業發達，因此成為全台灣最具潛力的休閒漁業觀光區。石滬、牽罟、照海、海釣、磯釣、網蟳、採紫菜、拾螺、抱墩、拋網、定置網、箱網、誘錢鰻是漁民討生活的方式。業者因應周休二日假期，為了讓激增的遊客能有更多休閒新嘗試，特別推出的休閒漁業之旅，將帶給遊客大大的驚喜！
澎湖海域潮差很大，先民即利用石塊在沿海砌築一種極具智慧的魚類陷阱｜「石滬」。石滬是一種原始捕魚的方式，利用魚群沿石牆而游的特性，退潮時將魚困在石滬中，再加以捕獲，澎湖目前保存有相當完整的石滬，但大部分皆申請有漁業權，遊客必須在導遊帶領下才可前往撈捕。
「牽罟」，也是澎湖相當傳統的一種捕魚方式，乃是十數人通力合作才能完成的漁撈作業。牽罟前先由小船將網具投放到離海岸數百公尺遠的地方，再由岸上漁民分成二組，每組十餘人到卅、五十人不等（主要視網大小而定），合力將漁網收上岸即可，形同陸地上的拔河遊戲。
「照海」是對所有夜間潮間帶活動的一種泛稱，它可以包括「照章魚」、「照沙蝦」、「照沙蟹」、「照螺仔」…等等，舉凡於夜間帶著照明器具於退潮時，下海捕撈魚、蝦、貝、蟹類等活動均通稱為「照海」。其中，除非在特定的漁獲季節，否則一般的「照海」活動並不設特定漁獲對象，通常是「照」到什麼就抓什麼。
民眾也許會納悶！為什麼人們不在大白天下海？反而選擇危險性較高的漆黑夜晚才進行潮間帶活動？其實這除了潮汐的考量外？主要還是配合許多潮間帶生物的生活習性才選擇「照海」的方式，因為有很多較具經濟性潮間帶生物通常都是利用夜色的掩護，在敵人不容易發現的時候外出覓食；因此晚上去「照海」就比較容易抓到更多漁獲，甚至捕到白天不可能看到的生物呢！
雖然只要備妥照明的頭燈、魚簍、魚叉、抄網、防滑鞋等就可享受充滿趣味、驚奇的夜間「照海」活動；但在這裡仍要慎重的提醒您，如果您不曾從事「照海」活動或對目的地潮間帶地形不熟，請務必要找「老手」帶您，因為夜間「照海」很容易迷失方向，尤其有些潮間帶有著內深外淺（近岸處水較深，而靠外海處反而淺）的地形，很容易讓人忽略漲潮時間，待發現狀況不對欲往岸邊走時，水深之處可能已讓人踩不到底了！這也是為什麼在以往的案例中，即使是老手也會在「照海」的活動中發生意外，甚至送命的原因！
BY 志偉
澎湖海域潮差很大，先民即利用石塊在沿海砌築一種極具智慧的魚類陷阱｜「石滬」。石滬是一種原始捕魚的方式，利用魚群沿石牆而游的特性，退潮時將魚困在石滬中，再加以捕獲，澎湖目前保存有相當完整的石滬，但大部分皆申請有漁業權，遊客必須在導遊帶領下才可前往撈捕。
「牽罟」，也是澎湖相當傳統的一種捕魚方式，乃是十數人通力合作才能完成的漁撈作業。牽罟前先由小船將網具投放到離海岸數百公尺遠的地方，再由岸上漁民分成二組，每組十餘人到卅、五十人不等（主要視網大小而定），合力將漁網收上岸即可，形同陸地上的拔河遊戲。
「照海」是對所有夜間潮間帶活動的一種泛稱，它可以包括「照章魚」、「照沙蝦」、「照沙蟹」、「照螺仔」…等等，舉凡於夜間帶著照明器具於退潮時，下海捕撈魚、蝦、貝、蟹類等活動均通稱為「照海」。其中，除非在特定的漁獲季節，否則一般的「照海」活動並不設特定漁獲對象，通常是「照」到什麼就抓什麼。
民眾也許會納悶！為什麼人們不在大白天下海？反而選擇危險性較高的漆黑夜晚才進行潮間帶活動？其實這除了潮汐的考量外？主要還是配合許多潮間帶生物的生活習性才選擇「照海」的方式，因為有很多較具經濟性潮間帶生物通常都是利用夜色的掩護，在敵人不容易發現的時候外出覓食；因此晚上去「照海」就比較容易抓到更多漁獲，甚至捕到白天不可能看到的生物呢！
雖然只要備妥照明的頭燈、魚簍、魚叉、抄網、防滑鞋等就可享受充滿趣味、驚奇的夜間「照海」活動；但在這裡仍要慎重的提醒您，如果您不曾從事「照海」活動或對目的地潮間帶地形不熟，請務必要找「老手」帶您，因為夜間「照海」很容易迷失方向，尤其有些潮間帶有著內深外淺（近岸處水較深，而靠外海處反而淺）的地形，很容易讓人忽略漲潮時間，待發現狀況不對欲往岸邊走時，水深之處可能已讓人踩不到底了！這也是為什麼在以往的案例中，即使是老手也會在「照海」的活動中發生意外，甚至送命的原因！
BY 志偉
2009年6月13日 星期六
釣魚天堂-2：相關新聞
本所與馬祖風景管理處辦理「海上看東引－賞鷗掠影活動」，預定航班是6月7日、6月13日、6月21日、6月27日、7月5日、7月11日、7月19日、7月25日、8月1日、8月9日、8月15日、8月23日。
航程預訂為當天下午3時30分由南竿啟航，先抵達北竿停靠白沙碼頭接泊旅客，然後再開往東引中柱港（約下午5時30分），並環繞東引島一圈。翌日上午6時30分，由東引返航南竿，途中繞經中島或白廟島。
船班洽詢電話（大和航業）：（0836）22130，票價為：南竿（北竿）往東引船票售價為新台幣350元，東引環島船票售價為新台幣150元，東引往南竿（不停靠北竿）船票售價為新台幣350元。另為顧及搭船旅客的安全性及舒適性，預定的賞鷗航班仍需視當日海象情況作適度調整。亦可搭乘活動日期前一日（雙日）之臺馬輪，翌日初晨抵達東引稍事休息後，於下午5時30分左右搭環島客輪賞鷗遊憩；臺馬輪訂位電話：（02）2424-6868（基隆）、（0836）26655（南竿）、（0836）77555（東引），連江縣東引鄉公所祝您有個舒適、知性賞鷗生態之旅。東引鄉公所敬上2009-06-02
by宜玲
釣魚天堂 -1
東引是釣魚天堂、垂釣聖地，這可不是東引人自己封的。台灣釣魚界名人，曾任「釣魚人」總編輯的李嘉亮，早在軍管時期就已「前進」東引，發現這是一處群礁拱抱、水深潮暢的絕佳釣場。
東引是釣魚天堂、垂釣聖地，這可不是東引人自己封的。台灣釣魚界名人，曾任「釣魚人」總編輯的李嘉亮，早在軍管時期就已「前進」東引，發現這是一處群礁拱抱、水深潮暢的絕佳釣場。
日前，李嘉亮又在馬祖地方政府出版的「連江水月刊」中，撰寫了一篇「擁抱海釣聖地」，強力
推銷東引。
推介東引釣場，不如引用、摘錄李大師的文章： 從「台馬輪」通航以後，東引目前已經躍升為台灣釣友最喜愛的釣場。
一般釣魚遠征的行程，往馬祖的南、北竿或者往澎湖，搭飛機一趟來回要四千元以上的花費，但是搭乘「台馬輪」往返東引，花費不到一千元(站長按：現船票已調整為1050元)，節省下來的三千元，可供兩天釣魚的食宿和釣餌花用。
在不景氣的「歹年冬」，同樣遠征釣魚的費用，可以大幅省掉一半開銷，東引的釣場怎不吸引人呢？ 連江縣各離島釣場之中，東引距離大陸海岸較遠，四週海域受到外洋性水域影響較深，除了大宗的黑鯛以外，紅魽、黃魚、黑毛等魚類也相當多，最簡單的一句話，磯釣釣友最喜愛的魚種，幾乎東引海域都有出產，除了少數三、四種以外。
因為東引海域受到外洋性海水(藍水)的影響，一年四季海水比較澄清，這對釣友垂釣的技巧，立即產生直接的影響，而這往往也是優良釣場必備的條件之一。 一般而言，距離釣座一根竿子的距離，大約五公尺遠的時候，海水深度能有五公尺，就算得上是一級的釣場，以南北走向接近一百公里長的(台灣)東北角磯釣場而言，合乎這個條件的實在沒幾個；但是東引全島的海岸，七、八成的釣座還遠超過這個標準。
假如您搭船來到東引，泊船處是中柱港，一上岸就可找到計程車，這些「現代包打聽」，能提供您很多訊息，像是那裡可以住宿，補充釣魚的耗材，還有釣場接送兼帶路，甚至幫你聯絡上渡外礁的小船，而這些往往就在這個彈丸小島的一條街道上完成，站在釣友的眼光來看，所有服務一次完成，「快又有效」真是再好不過了。 最令釣友難安的交通問題，現在已經迎刃而解了，東引現在有直昇機起降的機場，以往完全靠船運，萬一起霧或風浪大，船班中止，許多釣友便滯留島上，雖然有這種經驗的釣友都說「摸蜆兼洗褲」，乘機釣魚釣到爽，釣到太興奮，晚上要入睡，眼睛一閉起來，就見一顆丹錐浮出水面而睡不著，不過直昇機已通，萬一船班停航，還有直昇機可坐回來（站長按：冬令期間，每天往返東引--南竿一至兩班次，夏令期間停航，單程票價為3000元）。 最後提醒往東引的釣友，旅費一定要帶夠，不要迷信其他著名的釣場，請擁抱東引釣場聖地，並祝您豐收。
by宜玲
2009年6月2日 星期二
澎湖的漁業活動-3
NO.11十一月【釣魚之樂樂無窮、磯釣天堂】
因為沿海的寒暖流交匯，澎湖擁有豐富的魚類資源，非常適合從事魚釣，豐富多樣的魚產，加上山光水色的天然美景，吸引了成千上萬的釣客前來垂釣。有的人喜歡乘船出海進行海釣，不僅享受漁人在船上搖晃感覺，更能欣賞天外有天的無邊無際，也有的人喜歡在磯岩上釣魚，感受矗立於茫茫大海中而能屹立不搖的堅定如山，更接受海風吹拂，沈浸在海天一色的心曠神怡當中。只要簡簡單單裝備，就能夠成行，是釣魚最主要的特點，再加上與上鉤的魚拉扯、拚搏的趣味，以及釣起大魚時的得意與成就感，更是這個活動如此受大家歡迎的原因。
澎湖海釣四季皆宜，在夏季，不論是船釣、筏釣、灘釣或是磯釣，都較不受氣候或風浪影響；在一般人印象中，澎湖的冬季因為東北季風關係，觀光客數量大減，應該是冷冷清清的，如果你也這麼認為的話，可是會錯失許多更好玩、更好吃的呢！
磯釣，顧名思義就是在磯岩的海岸地形上進行釣魚活動，入冬以後，東北季風增強，海裡的浮游生物棲息量大增，甚至吸引許多從國外慕名而來的釣客，尤其是像風櫃、鎖港、龍門、小門、將軍、花嶼及分布於北海及南海的一些無人島嶼等好釣處，更是聚集了為數繁多的釣客，這時候的魚不僅最肥美，也好釣，看著不斷上鉤、活咷咷的魚鮮，相信喜歡釣魚的你一定覺得不虛此行。 若是在冬天來到澎湖旅遊釣魚，建議除了釣魚之外，也可結合一些參觀旅遊的行程，讓整個海釣之旅一兼二顧，既感受到海釣的樂趣，更達到旅遊的休閒目的。當箱網養殖的新鮮肥美海鱺，遇上乘風起舞的風帆，成為澎湖的年度盛事一風帆海鱺節。秋初是海鱺肉質最為鮮美的季節，勁風也在此時揚起；風帆海鱺節每年吸引無數饕客、海上遊俠前往共襄盛舉，隨著風帆海鱺節所舉辦的各項比賽與精彩表演，充分展現出菊島的健康、活力。
因為沿海的寒暖流交匯，澎湖擁有豐富的魚類資源，非常適合從事魚釣，豐富多樣的魚產，加上山光水色的天然美景，吸引了成千上萬的釣客前來垂釣。有的人喜歡乘船出海進行海釣，不僅享受漁人在船上搖晃感覺，更能欣賞天外有天的無邊無際，也有的人喜歡在磯岩上釣魚，感受矗立於茫茫大海中而能屹立不搖的堅定如山，更接受海風吹拂，沈浸在海天一色的心曠神怡當中。只要簡簡單單裝備，就能夠成行，是釣魚最主要的特點，再加上與上鉤的魚拉扯、拚搏的趣味，以及釣起大魚時的得意與成就感，更是這個活動如此受大家歡迎的原因。
澎湖海釣四季皆宜，在夏季，不論是船釣、筏釣、灘釣或是磯釣，都較不受氣候或風浪影響；在一般人印象中，澎湖的冬季因為東北季風關係，觀光客數量大減，應該是冷冷清清的，如果你也這麼認為的話，可是會錯失許多更好玩、更好吃的呢！
磯釣，顧名思義就是在磯岩的海岸地形上進行釣魚活動，入冬以後，東北季風增強，海裡的浮游生物棲息量大增，甚至吸引許多從國外慕名而來的釣客，尤其是像風櫃、鎖港、龍門、小門、將軍、花嶼及分布於北海及南海的一些無人島嶼等好釣處，更是聚集了為數繁多的釣客，這時候的魚不僅最肥美，也好釣，看著不斷上鉤、活咷咷的魚鮮，相信喜歡釣魚的你一定覺得不虛此行。 若是在冬天來到澎湖旅遊釣魚，建議除了釣魚之外，也可結合一些參觀旅遊的行程，讓整個海釣之旅一兼二顧，既感受到海釣的樂趣，更達到旅遊的休閒目的。當箱網養殖的新鮮肥美海鱺，遇上乘風起舞的風帆，成為澎湖的年度盛事一風帆海鱺節。秋初是海鱺肉質最為鮮美的季節，勁風也在此時揚起；風帆海鱺節每年吸引無數饕客、海上遊俠前往共襄盛舉，隨著風帆海鱺節所舉辦的各項比賽與精彩表演，充分展現出菊島的健康、活力。
NO.12十二月【興高采烈挽海菜】
海菜又稱為礁膜，是一種綠色的海藻，因此澎湖人俗稱其為「青海菜」，目前澎湖並無海菜養殖，因此所有的海菜都是天然採收的。三月，是海菜的盛產期，在沿海的潮間帶上，經過海水、氣溫的影響，加上海浪的沖激，使得海菜生長繁密。
挽海菜原本是漁家們討生活的方式之一，發展到現今，也成了休閒漁業的一種，只要在剛退潮至漲潮前前往潮間帶，拿著棍子等工具，或者直接用手，從與水流逆向的方向稍微用力搖動，就可以挽到許多海菜，享受挽海菜的樂趣。
別小看這些看似得來全不費工夫的海藻，海菜可以曬乾、可以生吃，洗淨後加上小魚乾或是麵線煮成湯，更是視覺、味覺與嗅覺三重享受；澎湖的名產「海苔酥」也是由海菜為原料加工製成的而除了味美口感佳之外，可以降低血壓及血漿中的膽固醇，並分解體內毒素，是非常優質的健康食品，來到澎湖，何不趁機嚐嚐新鮮的海菜，體會大自然在口中盡情躍動的甘甜香脆，以及天然營養素在身體裡運作的活力清新。 說玄武岩架構出美麗澎湖群島，一點也不為過。除了花嶼之外，幾乎所有的島嶼皆由玄武岩組成。變化多端的柱狀景觀，不禁令人讚嘆大自然的巧奪天工。適逢洋流文會，豐富的魚類資源，亦吸引鳥類進駐，燕鷗等候鳥，夏季時分群聚築巢在玄武岩上，為優美菊島更添丰采。
資料來源：澎湖縣政府農漁局http://www.penghu.gov.tw
by宜玲
澎湖的漁業活動-2
NO.08八月【就愛丁香魚、退潮時到潮間帶拾螺、戲蟹】
每年的農曆三月，已經成熟的母丁香魚會洄游到北海這一帶，在有海藻的砂質海域產卵，約一個月後孵化，五月的時候，丁香魚稍微長大，稱為「小丁」，六、七月則為「中丁」，到了八月，便是「大丁」了，所以在夏天的夜晚，常可以見到澎湖海上點點如繁星的漁船，都是為了丁香魚而出航。別看丁香魚小小的。它富含蛋白質和鈣質，澎湖的北海地區，姑婆嶼以東的險礁之間，是重要的丁香魚場。
捕丁香魚的漁船返航、卸下漁獲後，再將丁香魚曬乾、加工便成了澎湖的特產－小魚乾，在澎湖的食品名產店中，一定看得到丁香魚乾的蹤影，它所製成的食品種類繁多、美味可口；不僅如此，在曬魚乾的過程中，鋪排在地上，接受陽光洗禮，成列成列、似乎綿延不絕的丁香魚列，也成為澎湖夏季特有的景觀之一。
NO.09牽秋【同心協力牽罟行、潮間抱墩樂趣多】
牽罟也就是使用所謂地曳網捕魚的方式，這種傳統的捕魚方式需要至少十數人合作才有辦法完成，原本是早期由於生活較困苦，因此通常都是由幾戶人家共同購買一組罟網，下網的地區也要選擇海底礁岩較少的沙灘，以免在收網的時候將網子拉破；先由小船將網具投放到離岸一段距離的地方，再由岸上人分成兩組，每組人數看網子大小而定，網子大，需要人數則愈多，由這兩組人馬分頭合力將網子拖曳收上岸。
過去分配漁獲的方法，是只要參加牽罟的人都通通有份，而網子的主人跟出船的船主可各獲得兩份，既合理也富相當人情味；現在已經鮮少有漁民以漁獲為牽罟的主要目的，但卻有不少人將這個傳統的漁法商業化，讓遊客們能夠經由參與牽罟，體會其中熱熱鬧鬧的新鮮樂趣，以及眾人通力合作，協力將魚網拉上來的同心感受，至於牽上來收穫如何，早已不是眾人關注焦點了。
抱墩也是澎湖傳統的漁法之一，不過跟牽罟不一樣的是，抱墩只要一個人的就可以完成作業了，「墩」指的是石堆，就是在潮間帶水較淺的地方就地取材，先將底下的位置整平，並且挖陷下一點點，然後在其上用石頭堆積成石堆；漲潮的時候許多礁岩性底棲魚類如過仔魚，會游到墩裡面棲息躲藏，退潮的時候再用魚網先將石墩網住，接著把石頭取出，就可以用網子將捕獲魚蟹都困在網子裡了。而取出的石頭又可以再堆成一個新的墩，如此利用，極具智慧巧思。 抱墩曾是澎湖漁家收入頗豐的漁法之一，現在也發展成休閒漁業的一種，在親自嘗試抱墩的時候，記得網子的開口要逆著水流放，網口才會撐開，搬石頭的時候則要站在順流的地方，這樣原本躲在石堆裡漁獲才會順著水流向網子裡去，抱墩體驗必須配合潮汐，且事先預約才能進行。
by宜玲
每年的農曆三月，已經成熟的母丁香魚會洄游到北海這一帶，在有海藻的砂質海域產卵，約一個月後孵化，五月的時候，丁香魚稍微長大，稱為「小丁」，六、七月則為「中丁」，到了八月，便是「大丁」了，所以在夏天的夜晚，常可以見到澎湖海上點點如繁星的漁船，都是為了丁香魚而出航。別看丁香魚小小的。它富含蛋白質和鈣質，澎湖的北海地區，姑婆嶼以東的險礁之間，是重要的丁香魚場。
捕丁香魚的漁船返航、卸下漁獲後，再將丁香魚曬乾、加工便成了澎湖的特產－小魚乾，在澎湖的食品名產店中，一定看得到丁香魚乾的蹤影，它所製成的食品種類繁多、美味可口；不僅如此，在曬魚乾的過程中，鋪排在地上，接受陽光洗禮，成列成列、似乎綿延不絕的丁香魚列，也成為澎湖夏季特有的景觀之一。
四面環海的澎湖，海洋資源富饒，居民生活與海洋息息相關，除了以舢舨、漁船進行捕撈作業外，海水的潮來潮往，一升一降，也為潮間帶帶來了各式各樣、豐富漁業資源，如石蓴、海菜、螺貝類、魚類等，還有停留在潮池內的許多生物，不僅成為澎湖漁民們在天候不佳，無法出海時漁獲來源，因此發展出一種別開生面的休閒方式。
到了退潮的時候，原本是海平面的地方，會露出廣大的潮間帶，在平台、石隙及潮池間，到處可以看到五顏六色的貝類、螺類。旅客們不僅可以在其上行走，享受另類踏浪體驗，更可帶著簡單的漁具如螺仔鉤、簍筐、水桶，前往潮間帶拾貝、撿螺、抓螃蟹，潮間帶的拾螺拾貝，是沒有四季、日夜及年紀之別的採集活動，只要配合潮汐，就可以最簡單、方便的方式，體會最原始的漁獵樂趣。在此要提醒大家，雖然到潮間帶踏浪拾貝、螺是件新鮮、奇特的享受，但畢竟是在具有危險性的海上，且踏在又溼又滑的岩石上，所以記得一定要注意安全，才能玩得快樂又安心。
到了退潮的時候，原本是海平面的地方，會露出廣大的潮間帶，在平台、石隙及潮池間，到處可以看到五顏六色的貝類、螺類。旅客們不僅可以在其上行走，享受另類踏浪體驗，更可帶著簡單的漁具如螺仔鉤、簍筐、水桶，前往潮間帶拾貝、撿螺、抓螃蟹，潮間帶的拾螺拾貝，是沒有四季、日夜及年紀之別的採集活動，只要配合潮汐，就可以最簡單、方便的方式，體會最原始的漁獵樂趣。在此要提醒大家，雖然到潮間帶踏浪拾貝、螺是件新鮮、奇特的享受，但畢竟是在具有危險性的海上，且踏在又溼又滑的岩石上，所以記得一定要注意安全，才能玩得快樂又安心。
NO.09牽秋【同心協力牽罟行、潮間抱墩樂趣多】
牽罟也就是使用所謂地曳網捕魚的方式，這種傳統的捕魚方式需要至少十數人合作才有辦法完成，原本是早期由於生活較困苦，因此通常都是由幾戶人家共同購買一組罟網，下網的地區也要選擇海底礁岩較少的沙灘，以免在收網的時候將網子拉破；先由小船將網具投放到離岸一段距離的地方，再由岸上人分成兩組，每組人數看網子大小而定，網子大，需要人數則愈多，由這兩組人馬分頭合力將網子拖曳收上岸。
過去分配漁獲的方法，是只要參加牽罟的人都通通有份，而網子的主人跟出船的船主可各獲得兩份，既合理也富相當人情味；現在已經鮮少有漁民以漁獲為牽罟的主要目的，但卻有不少人將這個傳統的漁法商業化，讓遊客們能夠經由參與牽罟，體會其中熱熱鬧鬧的新鮮樂趣，以及眾人通力合作，協力將魚網拉上來的同心感受，至於牽上來收穫如何，早已不是眾人關注焦點了。
抱墩也是澎湖傳統的漁法之一，不過跟牽罟不一樣的是，抱墩只要一個人的就可以完成作業了，「墩」指的是石堆，就是在潮間帶水較淺的地方就地取材，先將底下的位置整平，並且挖陷下一點點，然後在其上用石頭堆積成石堆；漲潮的時候許多礁岩性底棲魚類如過仔魚，會游到墩裡面棲息躲藏，退潮的時候再用魚網先將石墩網住，接著把石頭取出，就可以用網子將捕獲魚蟹都困在網子裡了。而取出的石頭又可以再堆成一個新的墩，如此利用，極具智慧巧思。 抱墩曾是澎湖漁家收入頗豐的漁法之一，現在也發展成休閒漁業的一種，在親自嘗試抱墩的時候，記得網子的開口要逆著水流放，網口才會撐開，搬石頭的時候則要站在順流的地方，這樣原本躲在石堆裡漁獲才會順著水流向網子裡去，抱墩體驗必須配合潮汐，且事先預約才能進行。
資料來源：澎湖縣政府農漁局http://www.penghu.gov.tw/~未完待續
by宜玲
訂閱：
文章 (Atom)
